Markus B. betreibt einen Hofladen in Vorarlberg. Käse, Eier, selbst gemachte Marmeladen und frisches Fleisch vom eigenen Betrieb, alles regional, alles mit Herzblut produziert. Die Qualität stimmt. Die Nachfrage auch. Das Problem war ein anderes: Der Laden hatte Öffnungszeiten. Die Kunden nicht.
Die Ausgangssituation
Wie viele Direktvermarkter öffnete Markus seinen Hofladen drei bis vier Mal pro Woche, jeweils für ein paar Stunden. Das reichte für die Stammkunden, die wussten, wann sie kommen mussten. Aber immer wieder passierte dasselbe: Leute standen vor verschlossener Tür, schrieben ihm auf dem Handy und fragten, ob sie nicht doch noch etwas abholen könnten. Potenzielle Neukunden, die auf Empfehlung vorbeikamen, standen vor nichts.
Der Umsatz war solide, aber er war gedeckelt. Gedeckelt durch die Stunden, die Markus und seine Familie physisch anwesend sein konnten. Eine Ausweitung der Öffnungszeiten war keine Option. Mehr Personal für einen Hofladen dieser Größe rechnet sich nicht.
Die Herausforderung
Was Markus brauchte, war kein zusätzlicher Mitarbeiter. Er brauchte jemanden, der nie schläft, keine Überstunden kennt und trotzdem jeden Kunden freundlich bedient. Gleichzeitig musste die Lösung zu seinem Betrieb passen: regional, vertrauenswürdig, unkompliziert in der Handhabung.
Die Skepsis war am Anfang da. Funktioniert das wirklich auf einem Bauernhof? Kaufen Leute frisches Fleisch aus einem Automaten? Und wie aufwendig ist das alles in der Praxis?
Die Lösung:
Vision XL und Vision X von Bischof Automaten
Nach einem Beratungsgespräch und einem Besuch im Showroom in Hohenems entschied sich Markus für eine Kombination aus zwei Geräten: einem Vision XL mit fleischgerechter Kühlung für Wurst und abgepacktes Fleisch sowie einem Vision X für Eier, Käse, Marmeladen und Getränke.
Beide Automaten wurden direkt am Eingang des Hofgeländes aufgestellt, überdacht, gut beleuchtet, rund um die Uhr zugänglich. Kartenzahlung und NFC-Zahlung per Smartphone sind Standard. Die Einschulung durch das Bischof Automaten-Team dauerte einen halben Tag. Danach lief alles selbstständig.
Über die App hat Markus jederzeit Zugriff auf den aktuellen Bestand, sieht welche Produkte sich gut verkaufen und wann die Spitzenzeiten sind. Nachfüllen macht er so, wie es in seinen Tagesablauf passt, nicht nach Öffnungszeiten, sondern nach Bedarf.
Die Ergebnisse nach sechs Monaten
Die Zahlen sprechen für sich. Rund 30 % seines Gesamtumsatzes macht Markus heute außerhalb der klassischen Öffnungszeiten, abends, früh morgens, am Wochenende und an Feiertagen. Verkäufe, die vorher schlicht nicht stattgefunden hätten.
Besonders gefragt: Freitagabend und Sonntagmorgen. Genau die Zeiten, zu denen kein Hofladen in der Region offen hat. Markus schläft, der Automat verkauft.
Dazu kamen neue Kunden, die den Hof vorher gar nicht kannten. Wer abends am Gelände vorbeifährt, sieht die beleuchteten Automaten und hält spontan an. Aus dem ersten Impulskauf wird oft ein Stammkunde.
Der Aufwand? Überschaubar. Das Befüllen ist in den normalen Tagesablauf integriert. Technische Probleme gab es in den ersten sechs Monaten keine und als einmal eine Frage zur App-Einstellung auftauchte, war der Bischof Automaten-Techniker noch am selben Tag erreichbar.
Was Markus heute sagt
„Ich hätte früher damit anfangen sollen. Die Investition hat sich schneller gerechnet als erwartet. Und ehrlich gesagt, es ist auch einfach ein gutes Gefühl, wenn du morgens in die App schaust und siehst, dass nachts um zwei jemand Käse gekauft hat.”
Was du daraus mitnehmen kannst
Die Geschichte von Markus ist kein Einzelfall. Bischof Automaten begleitet Direktvermarkter, Landwirte und Hofladenbesitzer in Österreich, Deutschland, der Schweiz und Liechtenstein durch genau diesen Schritt, vom Gedanken bis zur laufenden Lösung.
Du musst keine Öffnungszeiten ausweiten. Du brauchst kein zusätzliches Personal. Du brauchst einen Automaten, der das für dich übernimmt.
Komm in unsere Showrooms in Hohenems oder Wien und sieh dir an, wie das in der Praxis aussieht. Oder ruf uns einfach an – wir besprechen gemeinsam, welche Lösung zu deinem Betrieb passt.
📞 +43 5576 76 700 | office@bischof-automaten.com | www.bischof-automaten.com